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えびす鯛が入荷しました

こんばんは、藤井です。

えびす鯛が入荷しました。
まんまるとして綺麗な赤い皮目が特徴的なこの鯛、身が厚いため皮目からゆっくり焼き上げるとふわっとした仕上がりに。
旨味も濃く、食べ応え十分です!