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白甘鯛が入荷しています

こんばんは、藤井です。

白甘鯛が入荷しています。
一般的に出回っている赤甘鯛とは違い、表面が白く旨味が濃いのが特徴的です。

身はしっとりふわっと、
皮目はパリッと鱗焼きにしてお出しします。