もみの木のリース

素敵なリースを作ってもらいました。
もみの木の香りは癒されますね。
X’masが待ち遠しいです。

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ブルゴーニュ・シャブリ地区の蔵元

こんばんは、藤井です。
昨日はブルゴーニュ、シャブリ地区のドメーヌ ラロッシュという
蔵元のワインセミナーに行ってきました。

この蔵元は100ha以上の畑を持っており、
冷涼な地域、温暖な地域、
色々な場所で造られています。
そのためそれぞれ個性を感じられるワインになっています。
ワインの奥深さ、楽しさに触れた1日でした。

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12/5(土)ケータリングお披露目PARTY

法人のレセプションパーティー、イベント、会議や
ウェディングパーティー、懇親会など
ご利用シーンに合わせて、こんなお料理があったら・・・
と思われることはありませんか?

パンデュースRestaurant URA がタッグを組み、
ケータリング事業を開始します。
それに伴い、お披露目会をさせて頂くことになりました。

ぜひこの機会に、
他にはないシェフこだわりのケータリングメニューを
実際に召し上がってみてください。
どうぞよろしくお願いいたします。

※定員に達しましたので予約受付終了いたします。ありがとうございました。


◆日程:12月5日(土)17:00~19:00
◆要予約:
定員に達し次第、締切となりますので、
ご希望の方はお早めにご予約下さいませ。
【予 約】アドパンデュース:06ー6223ー0300
◆場所:アドパンデュース
(淀屋橋駅10番出口直結 淀屋橋odona2F)
◆料金:2,000円(お一人様)
◆定員: 40名
◆立食形式のフリーフード・フリードリンク


 

ケータリング案内20151105

北海道より、本ししゃもが入りました。

こんにちは、藤井です。

北海道より、本ししゃもが入荷しました。
旬が短く、
今の時期にしか出回りません。
普段よく見るししゃもは、
樺太ししゃも(カペリン)といい
全く別の魚になります。

身はふっくら、ジューシーなので
シンプルにローストして
ほうじ茶のパウダーとともに
お出ししています。

北海道 本ししゃも

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