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クリスマスパーティーセット

日毎に凛とした空気を感じる季節となり、
今年の冬もまた愉しみに思います。

クリスマスにご家庭でお楽しみ頂けるパーティーセットを
パンデュースとコラボし、提供させて頂くことになりました。

パンデュースの天然酵母のパンに合わせ、
シェフの浦田が大山鶏をしっとりとオーヴンで焼き上げます。
また、おすすめの自然派ワインや、
シュトーレンなどをセットにしました。
よろしければ詳しい内容をご覧くださいませ。

日頃の感謝の気持ちを込めて、
ご家族や親しい方々とゆっくり過ごされる時間の
お手伝いができましたら幸いです。

たのしむ気持ちが大事。
美味しい楽しい、クリスマスになりますように。

—————————————————————-

◆クリスマスパーティーセット◆

限定50セット 8,800円(税込)
ボリュームは、2~3名様でお召し上がり頂けるサイズです。

★大山鶏の丸々オーヴン焼き
 お野菜のローストと共に
★窪田さん家のにんじんポタージュ
★パン・オ・ルヴァン(天然酵母の食事パン)
★シュトーレン(ドイツ伝統菓子)
★フランス産自然派ワイン[mylove] (赤1本)

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単品 「大山鶏の丸々オーヴン焼き」
   1羽 4,500円(税込)
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◆ご予約・問
 アドパンデュース tel.06-6223-0300

 ※受付締切は:12月15日(木)
 数に限りがございますのでご希望の方はお早めにご予約下さい。

◆商品お渡し
 アドパンデュース店頭にて(淀屋橋odona2階)
 12月22日(木)~12月25日(日)各日16時~19時

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◆ワインについて
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大切な人へのメッセージやイラストを描いたり、写真を貼るなど、
ご自身でアレンジができる、フランスで話題になった特別なワインです。

ワイン名:MY LOVE 2014 -マイ・ラブー
生産者名和文:デュペレ・バレッラ
生産地:フランス プロヴァンス
原産地呼称:A.O.C. COTES DE PROVENCE
 
品種:シラー70% グルナッシュ30%
エチケットにヴィンテージ表記がございませんが2014年収穫分のみ使用しております。
    
[醸造・熟成]
100%除梗。ステンレスタンクにてアルコール発酵。
足踏みによる破砕。
14カ月間ステンレスタンクにて熟成後、
ポンプを使わず重力によって瓶詰。無濾過、無清澄にて瓶詰め。

[テイスティングコメント]
ほのかに紫がかった綺麗なルビー。
瑞々しい赤果実系の香りやスミレなどの花、
白胡椒や山椒などのスパイス、鋭いミネラルの香り。
タンニンは細かく、柔らかな酸とピュアな果実味と共に
バランスよく口中に広がります。
徐々にまろやかなコクも現れ、低価格帯ながら
しっかりとした味わい。

エチケットのインパクトだけでなく、
味わいの面でも高いコストパフォーマンスを発揮します。

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オーガニックワイン mylove

クリスマスパーティーセット2016予約受付中

クリスマス 大山鶏のローストチキン

日毎に凛とした空気を感じる季節となり、
今年の冬もまた愉しみに思います。

クリスマスにご家庭でお楽しみ頂けるパーティーセットを
パンデュースとコラボし、提供させて頂くことになりました。

パンデュースの天然酵母のパンに合わせ、
シェフの浦田が大山鶏をしっとりとオーヴンで焼き上げます。
また、おすすめの自然派ワインや、
シュトーレンなどをセットにしました。
よろしければ詳しい内容をご覧くださいませ。

日頃の感謝の気持ちを込めて、
ご家族や親しい方々とゆっくり過ごされる時間のお手伝いができましたら幸いです。

たのしむ気持ちが大事。
美味しい楽しい、クリスマスになりますように。

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◆クリスマスパーティーセット◆

限定50セット 8,800円(税込)
ボリュームは、2~3名様でお召し上がり頂けるサイズです。

★大山鶏の丸々オーヴン焼き
 お野菜のローストと共に
★窪田さん家のにんじんポタージュ
★パン・オ・ルヴァン(天然酵母の食事パン)
★シュトーレン(ドイツ伝統菓子)
★フランス産自然派ワイン[mylove] (赤1本)

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単品 「大山鶏の丸々オーヴン焼き」1羽 4,500円(税込)
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◆ご予約・問
 アドパンデュース tel.06-6223-0300

 ※受付締切は:12月15日(木)
 数に限りがございますのでご希望の方はお早めにご予約下さい。

◆商品お渡し
 アドパンデュース店頭にて(淀屋橋odona2階)
 12月22日(木)~12月25日(日)各日16時~19時

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◆ワインについて◆
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大切な人へのメッセージやイラストを描いたり、写真を貼るなど、
ご自身でアレンジができる、フランスで話題になった特別なワインです。

ワイン名:MY LOVE 2014 -マイ・ラブー
生産者名和文:デュペレ・バレッラ
生産地:フランス プロヴァンス
原産地呼称:A.O.C. COTES DE PROVENCE
 
品種:シラー70% グルナッシュ30%
エチケットにヴィンテージ表記がございませんが2014年収穫分のみ使用しております。
    
[醸造・熟成]
100%除梗。ステンレスタンクにてアルコール発酵。足踏みによる破砕。14カ月間ステンレスタンクにて熟成後、ポンプを使わず重力によって瓶詰。
無濾過、無清澄にて瓶詰め。

[テイスティングコメント]
ほのかに紫がかった綺麗なルビー。
瑞々しい赤果実系の香りやスミレなどの花、白胡椒や山椒などのスパイス、鋭いミネラルの香り。
タンニンは細かく、柔らかな酸とピュアな果実味と共にバランスよく口中に広がります。
徐々にまろやかなコクも現れ、低価格帯ながらしっかりとした味わい。

エチケットのインパクトだけでなく、
味わいの面でも高いコストパフォーマンスを発揮します。

オーガニックワイン mylove

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京都の窪田さんからお野菜が色々届きました

こんばんは、藤井です。

京都の窪田さんからお野菜が色々届きました。
あやめかぶ、菊芋、ビーツ、モロッコ豆、インゲン豆、壬生菜などなど。
根菜類や葉物などが増えてきました。
大地のエネルギーをしっかり蓄えたお野菜は栄養たっぷりです。
それぞれしっかりと個性が感じられるお野菜たちです。

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北海道の白子が入荷しています

こんばんは、藤井です。

北海道の白子が入荷しています。
ムニエルにして生落花生と色々なキノコのソテーと合わせてお出しします。
米粉をつけてムニエルにしているため、外はもちっと中はトロリとして
一口食べれば濃厚な味が口内に広がり、どんどんと食べ進んでしまいます。

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北海道の本ししゃもです

こんばんは、藤井です。

北海道の本ししゃもです。
サッとローストして、春菊のソースと合わせてお出ししています。

一緒に添えた味噌をコーティングしたピーナッツが良いアクセントになっています。

色々な食感、風味が楽しめる一皿です。

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クラフトビアホリデイ@大阪城公園

こんばんは、藤井です。

昨日は大阪城公園で開催されていたクラフトビアホリデイに行ってきました。

パンデュースとURAのコラボで3種の切り売りピッツァをお出ししました。
どれも素材の味をしっかりと感じられ、ビールとの相性も抜群です。
お昼ごろは日も照って絶好のビール日和です。

普段の営業とは違った楽しさで、
たくさんの方に触れ合えた1日でした。

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